by Gopal Yadav | Aajtaklive News | Updated: 29 Jan 2024, 9:43 pm IST
New Delhi: Best non Alcoholic Drinks in the World: भारतीय चाय मसाला एक सुगंधित पेय है। यह मीठी काली चाय और दूध में मसाला मिलाकर बनाया जाता है। लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, इलायची और पिसी हुई अदरक आमतौर पर इसमें शामिल होते हैं।
The Second Non-Alcoholic Drink in the World Is Masala Chai:
अब मसाला चाय दुनिया की दूसरी सर्वश्रेष्ठ नॉम-अल्कोहलिक ड्रिंक है। हाँ, आपने उसे ठीक से पढ़ा है। खैर, अगर यह भारतीयों के बारे में होता तो शायद पहले स्थान पर होता। क्योंकि चाय हमारी भावना है चाय हर भारतीय घर में सर्वप्रिय पेय है। भारतीय सुबह उठते ही एक गर्म कप चाय पीना पसंद करते हैं, चाहे दिन का कोई भी मौसम या समय हो। चाय दिन भर काम करने में मदद करती है। TasteAtlas, दुनिया भर में पारंपरिक व्यंजनों और रेस्तरां की डिक्शनरी, अब इस पेय को विश्व की सर्वश्रेष्ठ गैर-अल्कोहलिक पेय सूची में दूसरे स्थान पर रखा है।
सबसे लोकप्रिय अल्कोहल-मुक्त पेय का खुलासा किया है। सूची में मसाला चाय नहीं थी। मेक्सिको के अगुआस फ्रेस्कस को पहले स्थान पर रखा। यह एक पेय है जो चीनी और पानी के साथ फलों, खीरे, फूलों, बीजों और अनाज से बनाया जाता है।Food Guide ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में बताया, “चाय मसाला भारत से उत्पन्न एक सुगंधित पेय है।” यह मीठी काली चाय और दूध में मसाला मिलाकर बनाया जाता है। लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, इलायची और पिसी हुई अदरक आमतौर पर इसमें शामिल होते हैं।
Tea importants to Indian: 80 प्रतिशत भारतीय सुबह चाय पीते हैं
चाय के लिए अफीम कभी दी जाती थी। जब अंग्रेजों ने इसे भारत में बोया और लोगों को इसे पीने के लिए प्रेरित किया, तो लोगों ने इसे पहले पीने से ही इनकार कर दिया। उस समय गांववासी अपने बच्चों को चाय नहीं पिलाते थे। वे बच्चों को डराते थे कि अगर वे चाय पीते हैं तो उनका “कलेजा” जल जाएगा। लेकिन चाय के साथ मसला बदल गया है। माना जाता है कि करीब 80 प्रतिशत भारतीयों ने गरमा-गरम चाय की प्याली से सुबह शुरू की है। काम में मन नहीं लग रहा हो, सिर या शरीर में दर्द हो, नींद नहीं आ रही हो या बस वक्त बिताना हो तो चाय जैसी कोई चीज नहीं.
चाय चीन की खोज मन जाता है
यह स्पष्ट है कि चाय चीन से दुनिया भर में फैलती है। यह कहानी बहुत दिलचस्प और अनगढ़ है। चीन के सम्राट शेन नंग ने 2737 ईसा पूर्व में चाय खोजी। एक बार वह लाव-लश्कर के साथ जंगल में घूमते हुए उबला पानी पीते थे। रास्ते में पीने के लिए पानी उबाला जा रहा था, तो कुछ पेड़ की पत्तियां बर्तन में गिर गईं, जिससे पानी का रंग बदल गया। पिया गया तो मुझे ताजगी महसूस हुई। इसे चाय कहते थे। लेकिन उसके बाद करीब दो हजार साल तक चीन में ये “चाय” नहीं मिली, जो आश्चर्यजनक था